Avokado naučno poznat kao Persea Americana je drvo poreklom iz centralne Amerike i Meksika. Ovo egzotično voće je dobar izvor zdravih mononezasićenih masnih kiselina (koje snižavaju loš LDL holesterol, čuvaju srce i krvne sudove), dijetalnih vlakana, minerala kalijuma, gvožđa, bakra, cinka magnezijuma, vitamina A, C, B grupe, E, folne kiseline. Evo razloga da uključite avokado u ishranu: Sadrže više kalijuma nego banane Avokado je veoma dobar izvor kalijuma, bolji nego banana koja je dobro poznata riznica kalijuma. Studije su povezale visok unos kalijuma sa sniženim krvnim pritiskom, glavnim...

Karfiol, naučno poznat kao ( Brassica oleracea var. botrytis L. ) je povrce koje pripada grupi krstastog povrća. Karfiol je povrće bez masti, sa vrlo malo ugljenih hidrata, dobar izvor biljnih vlakana , folata , vitamina K koji jača kosti i bitan je za koagulaciju krvi i vitamina C moćnog antioksidanta koji nam jača imunitet i štiti od raznih bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija. Da bi se sačuvali svi korisni sastojci iz njega, vitamini, minerali najbolje ga je jesti u svežem obliku ili kratko blanširan . Pogledajte prednosti korišćenja ove namirnice: Čuva zdravlje srca Ovo povrće kao...

Kupina naučno poznata kao Rubus fruticosus, čiji plodovi mogu biti sitni i krupni, tamnocrveni ili crni je izuzetno zdravo i ukusno voće. Ovo jagodasto voće je dobar izvor hranljivih sastojaka, dijetalnih vlakana , minerala mangana, bakra, gvožđa , cinka, magnezijuma i vitamina C, K, E, B5, B9. Prerađuju se u sokove, sirupe, želirane proizvode, mogu se naći i u zamrznutom obliku pa su nam dostupne preko cele godine. Evo zašto bi trebalo da jedete kupine: 1. One su odličan izvor antioksidansa Antioksidanti poput vitamina C i E, karotena, likopena, lutein a koji se nalaze u kupini smanjuju...

Smokva (Ficus carica), poreklom sa Bliskog Istoka i zapadne Azije. Mogu se pripremiti na više načina i sjajno se kombinuju sa mesom i sirevima. Osim jedinstvenog slatkog ukusa, smokva je dobar izvor hranljivih sastojaka, vitamina, antioksidanasa, minerala i vlakana, a pritom nemaju puno kalorija. Smokve su riznica hranljivih materija , sadrže vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, kalcijum , gvožđe, fosfor , mangan, natrijum, kalijum i hlor. Zašto je dobro jesti smokve? 1. Prevencija hipertenzije Suve smokve imaju puno kalijuma i malo natrijuma , a znamo da kalijum snižava krvi pritisak pa su...

Kinoa naučno poznata kao Chenopodium kuinoa potiče iz andske regije Južne Amerike. Kinoa bela, crvena ili crna kakva se uglavnom nalazi u našim prodavnicama je zapravo puna hranljivih sastojaka, minerala i vitamina potrebnih za zdrav život. Ona je odličan izvor proteina , vlakana, minerala mangana, fosfora, bakra, gvožđa, magnezijuma, cinka, vitamina B6, i B9. Evo zašto bi trebalo da jedete kinou? 1. Za pravilan rad štitne žlezde Kinoa sadrži velike količine bakra (1 šolja kuvane kinoe daje 0,355mg bakra, što je 39,44% preporučenog dnevnog unosa) koji je neophodan za pravilno funkcionisanje...

Laneno seme koje vodi poreklo sa Bliskog Istoka i Indije, stari Egipćani su koristili kao hranu i kao lek. Jedna je od drevnih kultura još od Mesopotamije i uzgaja se zbog njenih uljanih semenki i vlakana. Njegove semenke dobar su izvor hranljivih materija , omega-3 masnih kiselina, proteina, antioksidanata, minerala (cinka, fosfora, kalcijuma) i vitamina (K, E) dobar su izvor vlakana a uz to sadrže vrlo malo ugljenih hidrata. Zašto bi trebalo da dodate ove semenke u svoju ishranu? 1. Čuvaju zdravlje srca Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i lignana semenke lana mogu pomoći u snižavanju...