Brojne studije su potvrdile da mediteranski režim ishrane koji akcenat stavlja na biljnu hranu i koji je karakterističan u zemljama poput Španije, Grčke, Italije pruža brojne zdravstvene blagodati uključujući dobro zdravlje srca, mozga, regulisanje telesne težine, manji rizik od nastanka dijabetesa, a i dobru kontrolu već postojećeg kao i prevenciju raka. On uključuje puno svežeg voća, povrća, orašastih plodova, ribe, mahunarki, semenki, integralnih žitarica i maslinovog ulja uz umerenu količinu vina, crvenog mesa i dodatog šećera. Ovaj režim ishrane uključuje vrlo malo zasićenih masti dok se...

Maslinovo ulje, glavni i omiljeni sastojak mediteranske ishane, bogato je antioksidantima (koji smanjuju oksidativni stres i čuvaju organizam od raznih bolesti), nezasićenim mastima (najveći deo čine mononezasićene masne kiseline), vitaminima E, K, D ima blagotvorno dejstvo na ceo organizam i svakako je jedno od zdravijih izbora masti što su potvrdila i brojna istraživanja. Maslinovo ulje i kardiovaskularni sistem Mononezasićene masne kiseline iz maslinovog ulja pokazuju protivupalno dejstvo, čuvaju zdravlje srca i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja pokazuju da...

Crna rotkva (Raphanus sativus niger) je korenasto povrće, niskokalorično ( samo 28 kalorija u 100 grama), veoma hranljivo i ima blagotvorno dejstvo na ceo organizam. Ona sadrži proteine, ugljene hidrate, masti, odličan je izvor vlakana, vitamina (C, A, E, B grupe), minerala magnezijuma, selena i kalijuma, cinka, gvožđa i antioksidanata. Sveža rendana rotkva je ukusna salata koja osvežava i snabdeva organizam vitaminima i mineralima. Može joj se dodati šargarepa, kupus ili praziluk zavisno od toga koju kombinaciju više volite. Za bolji imunitet Ova namirnica je bogata vitaminom C, jakim...