Matičnjak ( Melissa officinalis ) je višegodišnja biljka iz porodice mente (nane) čiji listovi imaju blagu aromu limuna (pa ga često zovu i limun trava) i čest je sastojak u farmaceutskim i kozmetičkim preparatima. Ova biljka prijatnog mirisa sadrži brojne prirodne aktivne sastojke poput eteričnog ulja , ruzmarinske kiseline, flavonoida , triterpena koji blagotvorno deluju na ceo organizam, umiruju nervni sistem , pomažu kod depresivnih stanja, probavnih smetnji, menstrualnih bolova . Blago umirujuće dejstvo na nervni sistem Od davnina je poznato da je ova biljka blagi prirodni sedativ zbog...

Praziluk naučno poznat kao (Allium porrum) srodan je belom lukom, crnom luku i vlašcu,ali je znatno blažeg ukusa od njih i sa većim sadržajem proteina, vitamina C, A i izuzetno je zdrava i korisna namirnica koju bi trebalo da uključite u svoju ishranu. Prazluk ima blagi ukus na luk i za ishranu se koriste zadebljala sočna stabla sa glavicom. U svom sirovom stanju povrće je hrskavo i čvrsto. Koristi se za pripremu salata, ukusnih čorbica, gotovih jela i industrijski se suši. Osim toga što je dobar izvor vlakana, vitamina (C, A folne kiseline, piridoksina), minerala (gvožđa, mangana, magnezijum...

Ovaj vitamin ima važne funkcije u našem organizmu: Jača vid i štiti naše oči od degeneracije makule koje povezana sa starenjem On je neophodan za normalan rast i razvoj, posebno kod dece, omogućava normalan rast i regeneraciju kostiju Jača naš imunitet i štiti od raznih virusnih, bakterijskih infekcija Od vitalnog je značaja za sintezu proteina, čime štiti kožu od štetnog UV zračenja Deluje kao antioksidant, štiti ćelije od štetnih slobodnih radikala smanjuje rizik za mnoge bolesti, među kojima i kancer Postoje različiti oblici vitamina A. Animalni izvor daje retinol, a biljni izvor daje...