Indijska kuhinja pruža niz hranljivih jela sjajnog ukusa i mirisa a prepuna bogatih sastojaka koji smanjuju upalu, srčana oboljenja i pomažu u ublažavanju i lečenju raznih bolesti. Raznobojni i ukusni začini redovno korišćeni u indijskoj kuhinji pružaju niz zdravstvenih koristi za naš organizam. Pogledajmo neke od tih začina: Kurkuma Ovaj začin prelepe boje je prirodni antiseptik , antioksidant koji pokazuje antikancerogeno i protivupalno dejstvo . Kukruma se pokazala naročito dobrim za upalu i oporavak mišića nakon treninga. Kardamon Aromatičan začin poput kardamona poboljšava metabolizam...

Karanfilić ili klinčić je tropska biljka koja se uzgaja u delovima Južne Amerike i Azije i na tržištu se može naći kao kao karanfilić u zrnu, mleveni ili kao ulje. Karanfilić je začin koji se koristi u kuhinji najviše za slatka jela, bogat je važnim mineralima, vitaminima i antioksidantima. Ovaj začin je dobar izvor vlakana, eteričnih ulja ,sadrži vitamin C, K, E, folnu kiselinu, od minerala u njemu su prisutni kalcijum, mangan (koji je bitan za zdrave i jake kosti), magnezijum, gvožđe, cink. Kuvano vino uz dodatak cimeta i karanfilića je savršen napitak koji nas greje u hladnim zimskim danima...