Kalcijum ima višestruku ulogu u našem organizmu: Neophodan je za koagulaciju krvi Za normalno funkcionisanje nervnog i mišićnog sistema Važna je komponenta kostiju i zuba Za pravilan rad srca Generalno, zdrava ishrana uključuje obilnu količinu kalcijuma. Međutim, osobe sa nekim poremećajima, kao što je upalna bolest creva, ne mogu da apsorbuju dovoljno ovog minerala. Nedostatak kalcijuma u organizmu dovodi do: Rahitisa-poremećaja u formiranju kostiju Do osteomalacije-kada kosti postaju slabe i lomljive, ovo se pretežno javlja kod starih ljudi Do grčeva u mišićima Prirodni izvori kalcijuma...

Kikiriki je, pored toga što je ukusna grickalica i odličan sastojak jela, veoma zdrava namirnica. Kikiriki je dobar izvor proteina , vitamina (E, C, niacin, folat) i minerala, mangana ali ima i visok sadržaj masti što ga čini veoma kaloričnom namirnicom. Presovanjem kikirikija dobija se bledo žuto, blago ulje sa izraženom aromom kikrikija koje se koristi u raznim kuhinjama sveta, zbog visoke tačke dimljenja idealno je za prženje . Drugi, a veoma omiljenji proizvod od kikirikija, je kikiriki puter, kremasti namaz koji se dobija mlevenjem kikirikija. Evo na koji način kikiriki utiče na naše...

Kikiriki (Arachis hypogaea) pripada porodici mahunarki i vodi poreklo iz Južne Amerike, Meksika, i Centralne Amerike. Evo zašto je dobro jesti kikriki: 1. Sprečava rak Mahunarke poput kikirikija sadrže biljne sterole, beta-sitosterol za koje je dokazano da inhibiraju razvoj tumora. Istraživanja su pokazala da konzumiranje kikirikija najmanje 2 puta nedeljno kod muškaraca smanjuje rizik za karcinom debelog creva za 27 % dok kod žena za čak 58%. 2. Pomoć u borbi protiv depresije Kikiriki sadrži esencijalnu aminokiselinu triptofan koja pomaže oslobađanju serotonina (hormona sreće), pa je ova...