Cvekla je dvogodišnja biljka koja pripada grupi korenastog povća, srodna je blitvi i spanaću i smatra se veoma korisnom i lekovitom namirnicom. U ljudskoj ishrani se koristi njen list i koren. Cvekla se koristi za proizvodnju soka, njen sok se može koristiti kao prirodna boja za bojenje raznih prehrambenih proizvoda, najčešće se kuva ( treba je dodati u što manju količinu ključale vode i što je moguće kraće tretirati da bi sačuvali vitamine i minerale u njoj ili je skuvati na pari) ili pasterizuje, može se koristiti u svežem obliku za salatu, odlična je u kombinaciji sa šargarepom (u ovoj...

Cimet je začin koji se dobija od kore drveta cimeta, u prodavnicama se može naći u obliku štapića, mlevenom obliku i kao ulje cimeta. Pored toga što je odličan začin, sastojak slatkiša on je i veoma lekovit. On je izvor važnih minerala (gvožđa, kalcijuma, mangana, magnezijuma), dijetanih vlakana, vitamina C (koji doprinosi normalnoj funkciji imuniteta, vraća energiju, smanjuje umor, iscrpljenost, regeneriše kosti, kožu, krvne sudove). Prirodni lek za prehladu Zahvaljujući jakom antimikrobnom dejstvu, eliminiše bakterije, viruse, gljivice odlična je pomoć kod prehlade i gripa. Rastvorite malo...

Crvena paprika pripada plodolikom povrću i ima izuzetno visoku hranljivu i bilošku vrednost. Bogata je važnim makronutrijentima, vitaminima (A, C, K ,B1, B2, B6), mineralima (magnezijumom, gvožđem, manganom, kalijumom, kalcijumom), dijetalnim vlaknima, a pritom ima malu kalorijsku vrednost. Može se konzumirati u svežem obliku ili u sušenom (mlevenjem sušene crvene paprike dobijamo začinsku papriku, alevu ), glavni je sastojak zimnica (naročito ajvara), odlična je za razna jela, salate. Da bi iskoristili sve važne vitamine i minerale iz nje (naročito vitamin C kojim je posebno bogata) najbolje...