Većina nas je dobro upoznata sa tim da konzumiranjem namirnica u sirovom obliku zadržavamo njihovu hranljivu vrednost, enzime, vitamine i minerale i dobre bakterije. Termičkom obradom namirnica gube se važni vitamin i korisni mikroorganizmi koji podržavaju dobru probavu i koji su korisni za celokupno zdravlje. Međutim izuzetak su nekoliko vrsta povrća koje bi svakako pre upotrebe potrebno termički obraditi Pasulj Pasulj je mahunarka puna proteina , biljnih vlakana, vitamina B grupe (folata), minerala kalcijuma, gvožđa, cinka, magnezijuma i antioksidanata koji čuvaju digestivni sistem...