Potrebni sastojci: 300 gr špageta 60 gr starijeg sira 3 glavice crnog luka 100 ml maslinovog iulja so, biber, susuam Pripremiti na sledeći način: U zagrejanom ulju u tiganju, propržite iseckan na tanke kriške crni luk. Skuvajte špagete Dodajte 3 kašike vode od testenine u luk da bi omekšao. Kada luk dobije zlatnu boju i sva voda ispari sklonite sa ringle. Narendajte sir. Proceđene špagete stavite u činiju. Dodajte pripremljen sos od luka, sir, mleveni crni biber i malo susama.