Folna kiselina (folat) je hidrosolubilan vitamin iz grupe B vitamina koji naše telo ne može da sintetiše i skladišti pa je potrebno uneti ga u organizam preko hrane. Ovaj vitamin je potreban za dobru funkciju imunološkog sistema, nervnog sistema, podstiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, neophodni su za zdravu trudnoću (bitni su za pravilan razvoj ploda), smanjuje nivo homocisteina u krvi (visok nivo homocisteina povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti), poboljšava koncentraciju, pamćenje, smanjuje umor, iscrpljenost, poboljšava kvalitet kože, ublažava bolove. Istraživanja su pokazala da...

Celer (Apium graveolens L.) prvobitno korišćen kao lekovita biljka, sada je čest sastojak u kuhinjama širom sveta. Za jelo i preradu se koriste koren, stabljika i listovi. Koren celera i listovi se koriste za pripremu supa, salata, sendviča, kuvanih jela i suše se. Ovo povrće je bogato vodom, dijetalnim vlaknima, vitaminima (C, A, K, E, folatima), mineralima (kalijumom, kalcijumom, magnezijumom) sadrži natrijum, celulozu, eterična ulja. Pogledajmo neke od njegovih lekovitih svojstava: Odličan diuretik Sok od celera je odličan diuretik, podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma...

Čia semenke su blagog, neutralnog ukusa pa se obično dodaju raznim šejkovima, žitaricama, smutijima, jogurtu, a takođe se koriste za pravljenje hleba. Bogate su proteinima , vlaknima, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i folnom kiselinom. Dobar su izvor minerala bakra, fosfora, selena , gvožđa, kalcijuma, cinka i dodaju vašoj ishrani vitamine A, D, E. Kako ove semenke deluju na naše zdravlje? 1. Regulišu nivo šećera u krvi Mangan u ovim semenkama pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i time smanjuje rizik od nastanka dijabetesa . On stimuliše insulinsku osetljivost i doprinosi stabilnom...