Đumbir je višegodišnja zeljasta biljka, koja vodi poreklo iz Kine, pretežno se koristi u azijskoj i indijskoj kuhinji, i osim što je začinska biljka koja poboljšava ukus jelima on je i veoma lekovit i koristi se kao narodni lek. Đumbir se može konzumirati kao začin, svež, u prahu, kao sok, ulje, možete ga dodate u skoro sve što poželite, od raznih napitaka preko dezerata do raznih slanih jela.
Koren ove biljke je pun minerala, vitamina C, aromatičan sa citrusnim mirisom i malo oštrijim i ljutim ukusom koji potiče od smola, eteričnih ulja i gingerola koji je njegova glavna aktivna supstanca sa jakim antioksidativnim dejstvom.
Smiruje upaljenje mišiće
Ovaj čudesni koren je prirodni analgetik sa jakim protivupalnim dejstvom, smiruje upalu i ublažava bolove u mišićima i zglobovima.
Ulje od đumbira vam može smiriti bolove u mišićima nakon napornog treninga ili pomoći kod bolnih i ukočenih zglobova kao posledice artritisa.
Pravi lek protiv prehlade i gripa
Čaj od đumbira može vam pomoći da se zaštiite od gripa i prehlade tokom hladnog zimskog perioda.
Sledeći put kad osetite prehladu, napravite malo čaja od svežeg đumbira koji je odličan antiseptik (uništava štetne mikrobe), pospešuje znojenje i izbacivanje toksina i štetnih materija iz organizma, možete mu dodati malo meda i limuna za veću dozu vitamina C koji će dodatno pojačati otpornost organizma, pobediti umor, iscrpljenost i ubrzati oporavak.
Čuva kardiovaskularno zdravlje
Istraživanja su pokazala da đumbir snižava “loš“ LDL holesterol dok povećava nivo “dobrog” HDL holesterola čime smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, uz to može sniziti nivo šećera u krvi i povoljno deluje na probavni trakt pa eto dobrog razloga da ga dijabetičari uključe u svoju ishranu (pre upotrebe u ovu svrhe treba se konsultovati sa lekarom).
Umiruje stomačne tegobe i poboljšava varenje
Koren đumbira sadrži jedinjenja koja podstiču lučenje enzima za varenje, poboljšavaju sam proces varenja hrane, ubrzavaju metabolizam, detoksikuju organizam, smanjuju stomačne tegobe, grčeve, nadutost, mučninu. Ukoliko želite da učinite nešto dobro za svoje organe za varenje pojedite malo svežeg đumbira ili napravite čaj od njega.
Odlična stvar je što je đumbir dostupan u više oblika koji vam mogu pomoći da smanjite određene tegobe ali ukoliko ga uzimate previše može izazvati neke neželjene efekte ili poremetiti dejstvo nekih lekova pa budite umereni u njegovom korišćenju.
