Recept: Kukuruzni hleb sa susamom i suncokretom

Potrebni sastojci:

• 2 čaše kukuruznog brašna (žutog)
• 2 šolje samlevenog susama
• 1 šoljica semenki suncokreta (oljuštenih)
• so (preporuka je staviti pola kašičice)

Pripremiti na sledeći način:

1. Susam samleti u blenderu ili secku.
2. Od svih navedenih sastojaka i hladne vode zamesiti testo mekše konzistencije.
3. Prebaciti testo u pleh podmazan uljem i posut brašnom.
4. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Korisne informacije:

Kukuruzno brašno je izvor hranljvih materija. U njemu su prisutni vitamini B grupe, E, minerali cink, gvožđe, magnezijum, selen, biljna vlakna i važne aminokiseline. Ova bezglutenska namirnice jača odbrambeni sistem organizma, snižava holesterol, povišeni krvni pritisak, sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti, dobra je za mršavljenje. Semenke suncokreta usporavaju starenje dok su semenke susama izvor nezasićenih masti, vitamina E koji čuvaju od srčanih oboljenja.