Brokoli (Brassica oleracea) pripada porodici krstastih povrća koja uključuje karfiol, kupus, kelj. Iako je sa malo kalorija , prepun je važnih hranljivih sastojaka, aminokiselina, vitamina (C, K, E, A, folata, piridoksina, riboflavina), minerala (kalcijum, fosfor, magnezijum, kalijum), antioksidanata koji usporavaju starenje ćeija i smanjuju rizik od mnogih oboljenja pa bi svakako trebalo da se nađe na vašem meniju. Zašto treba da jedemo brokoli: 1. Za lepu i zdravu kožu Antioksidanti poput vitamina C , beta-karotena, vitamina E i vitamina B grupe, kao i aminokiseline prisutne u brokoliju...

Svako godišnje doba ima svoje voće i povrće karakteristično za taj period godine i koje je tada nazdravije, naukusnije i najkorisnije za jelo. Pijace su u ovo doba godine šarenolike pa bi tako trebalo i tanjir da izgleda. Jesen je pravo doba kada traba da pripremimo organizam za predstojeću zimu, da ga ojačamo kako bi se lakše izborili sa virusima koji dolaze. Evo nekih od omiljenih jesenjih namirnica koje su svima dostupne, lako se pripremaju i koje će ojačati naš organizam! Bundeva Ova niskokalorična namirnica je bogata vodom, dijetalnim vlaknima , vitaminima (A, C), mineralima (kalcijum...

Candida albicans, gljivica, deo je normalne mikroflore u usnoj duplji, vagini i digestivnom traktu i ona ne stvara probleme ako se nalazi u ravnoteži sa dobrim bakterijama. Pod dejstvom raznih faktora, uključujući lošu ishranu, prekomerni unos alkohola, antiobiotici, stres i loše varenje - može doći do njenog preteranog razmnožavanja koje mogu izazvati nadimanje, loše varenje, umor i razviti gljiviču infekciju. Ukoliko imate problema sa ovom gljivicom pridržavajte se ovih saveta Unosite dovoljno tečnost - voda je najbolji izbor ,smanjite unos kafe i drugih kofeinskih napitaka, izbegavajte...

Zdrava i izbalansirana ishrana potrebna je da se zadrži jak imunitet da bi organizam nesmetano funkcionisao. Svako godišnje doba ima svoje namirnice koje je najbolje jesti tokom tog perioda. Pogledajte neke od namirnica, koje će ojačati vaš imunitet i zaštiti vas od raznih virusnih i bakterijskih infekcija kojima smo posebno izloženi tokom zimskog perioda. 1. Korenasto povrće Korenasto povrće poput repe, šargarepe i cvekle može se naći u svežem obliku i tokom zimskih meseci. Šargarepa pored karotina (koji stvara provitamin A u našem organizmu) bogata je kalijumom, vitaminom C, vitaminima B...

Brokoli pripada grupi krstastog povrća i smatra se jednim od najhranljivijih povrća i ako se pravilno priprema, zaista može biti ukusan dodatak bilo kojem obroku. Njegovom konzumacijom dobijamo važne hranljive materije , minerale vitamine, biljna vlakna a uz to je niskokalorična namirnica sa niskim glikemijskim indeksom od 10 (znači da se šećeri polako apsorbuju u krvotok bez naglog skoka što je dobro za dijabetičare. On je odličan izvor vitamina K neophodnog za zgrušavanje krvi, za jake i zdrave kosti i zube, vitamina C koji jača naš imunitet i štiti nas od prehlade i gripa, ubrzava...