Laneno seme koje vodi poreklo sa Bliskog Istoka i Indije, stari Egipćani su koristili kao hranu i kao lek. Jedna je od drevnih kultura još od Mesopotamije i uzgaja se zbog njenih uljanih semenki i vlakana. Njegove semenke dobar su izvor hranljivih materija , omega-3 masnih kiselina, proteina, antioksidanata, minerala (cinka, fosfora, kalcijuma) i vitamina (K, E) dobar su izvor vlakana a uz to sadrže vrlo malo ugljenih hidrata. Zašto bi trebalo da dodate ove semenke u svoju ishranu? 1. Čuvaju zdravlje srca Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i lignana semenke lana mogu pomoći u snižavanju...

Heljda, žitarica izuzetno bogata hranljivim materijama i korisna za naš organizam. Zašto bi trebalo da jedete heljdu? Heljda ima visok sadržaj minerala cinka, bakra, kalijuma . Kalijum - ima ulogu u regulisanju osmotskog pritiska telesnih tečnosti. On učestvuje u prenošenju nervnih i mišićnih nadražaja. Cink -pomaže jačanju imunološkog sistema i potreban je za zdravu kožu , kosu i nokte Nedostatak bakra može dovesti do anemije, smanjenog rasta i može dovesti do različitih neurodegenerativnih poremećaja. Ova žitarica se smatra kompletnim proteinom (sadrži svih 8 esencijalnih aminokiselina koje...

Lešnik, pripada grupi jezgrastog voća i najčešće se koristi direktno za jelo ili kao dodatak u konditorskoj industriji. Turska je najveći proizvođač lešnika na svetu. Sadrži ugljene hidrate, proteine, zdrave masti (mononezasićene i polinezasićene masne kiseline), vitamine E , A i B grupe (B1, B2, B3, B5 B6), minerale (gvožđe, kalijum, cink, kalcijum, mangan) beta-sitosterol, antioksidante. Porcija od 100 grama lešnika daje 328 kalorija . Evo zašto je dobro jesti lešnike: 1.Lešnici su moćni antioksidanti Lešnici deluju kao snažni antioksidanti, eliminišu slobodne radikale, štite ćelije od...