Kupus je veoma hranljiva i zdrava namirnica bogata vlaknima , vodom, vitaminima C, B grupe, A, mineralima, sumporom , magnezijumom, gvožđem , kalijumom, ima protupalno i antioksidativno dejstvo. Najlekovitiji je kada se jede u svežem stanju ili kao fermentisani kupus ( kiseli kupus ). Krenula je sezona kišeljenja kupusa i mi vam navodimo dobre razloge da ga pripremite i uživate u blagodatima koje on pruža: Proces kišeljenja kupusa karakteriše mlečna fermentacija odnosno mlečna kiselina koja služi kao konzervans i kao graditelj ukusa. Prilikom ovog procesa kupus opušta aromatičnu tečnost...

Potrebni sastojci: 700 gr ćurećeg mesa 2 glavice crnog luka mala konzerva pečuraka 3 kašike milerama 2 kašike ulja 2 kašike brašna supa od kocke (potrebno je 750 ml napravljene supe) so, biber, kari začin Pripremite na sledeći način: Ćuretinu iseći na šire parčiće i propržiti na ulju. U to dodati pripremljenu supu od kockice, iseckani crn luk, so, biber i kari. Sve to dinstati 35-40 minuta. Tome dodati isceđene pečurke i dinstati jos desetak minuta. Dodati brašno i mileram i mešati dok ne postane gušće. Korisne informacije: Ćuretina je savršen izvor proteina, koji imaju gradivnu i energetsku...