KOZJE MLEKO je visokohranljiva namirnica prepuna kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka, bakra, selena, vitamina B grupe (bitnih za nervni sistem), zdravih masnih kiselina, proteina i esencijalnih aminokiselina koji jačaju naš imuni sistem i pružaju niz drugih pozitivnih terapeutskih svojstava bitnih za naše dobro zdravlje. Visok udeo kalcijuma i fosfora čine ovu namirnicu pogodnom za osobe sa osteoporozom , minerali gvožđe i bakar ( 4x više se nalazi bakra nego u kravljem mleku) su naročito važni za osobe sa anemijom , dok su selen i cink bitni za jak imunitet . Sadržaj proteina i važnih...

Prirodno je da se sa godinama gustina kostiju proređuje , čime one postaju krtije, slabije i podložnije lomovima . Pravilna ishrana koja uključuje sve važne mikro i makronutrijente doprineće dobroj koštanoj masi, sačuvaće gustinu kostiju i sačuvati ih od propadanja. Pogledajte koje su to namirnice posebno dobar izvor nutrijenata bitnih za dobro zdravlje kostiju: Spanać Spanać je ukusan, niskokaloričan i odličan izvor važnih hranjivih sastojka, vitamina , minerala . On sadrži visoke koncentracije kalcijuma (važne strukturne komponente kostiju), vitamina A , K (bitnog za održavanje koštane mase...

Potrebni sastojci: 500 gr mešanog mlevenog mesa 200 gr paradajza 700 - 800 gr plavog paradajza 200 gr tikvica 100 gr šampinjona 2 glavice crnog luka 3 češnja belog luka 200 ml mleka 2 jajeta so, biber, ulje, peršun, aleva paprika Pripremiti na sledeći način: Seckani crni i beli luk malo propržiti na ulju i dodati meso. Kad meso promeni boju, dodati šampinjone iseckane na listiće i oljušten paradajz. Dinstati na umerenoj temperaturi, posoliti i pobiberiti. U podmazan sud ređati plavi paradajz (isečen na kolutove), tikvice isečene takođe na kolutove i nadev dok se materijal ne utroši. U tiganj...

Vitamin D je esencijalni vitamin potreban organizmu za apsorpciju kalcijuma i fosfora, za normalan razvoj kostiju i zuba, za dobar imuni sistem, smanjuje rizik od osteoporoze i ublažava zapaljenske procese. Zastupljen je u najmanje 10 oblika od kojih su dva najvažnija, vitamin D2 i D3. Deficit u vitaminu D Deficit Vitamina D može dovesti do sledećih poremećaja: Rahitisa - kosti postaju slabije i lomljive Oslabljenog imunološkog sistema Povećanog rizika od raka Lošeg rasta kose Kod starijih može dovesti do osteomalacije Preporučeni dnevni unos ovog vitamina je 800 IU. Nedostatak ovog vitamina...

Jod je hemijski element neophodan za proizvodnju hormona štitne žlezde koja je neophodna za normalno funkcionisanje metabolizma i deficit njenih hormona kod dece u razvoju može dovesti do zaostajanja u rastu i razvoju, a posebno na centralni nervni sistem, što može dovesti do bolesti zvane kretenizam. Nedostatak joda u ishrani, može dovesti do umora, depresije, opadanja kose, lošeg kvaliteta noktiju. Dnevne potrebe za jodom su 150 mikrograma kod odrasli osoba. Pogledajte koje su to namirnice dobar izvor joda: Tuna i losos Morske ribe poput tune i lososa su dobar izvor joda, 100gr konzervirane...