Recept: Ćuretina sa pečurkama

Potrebni sastojci:

• 700 gr ćurećeg mesa
• 2 glavice crnog luka
• mala konzerva pečuraka
• 3 kašike milerama
• 2 kašike ulja
• 2 kašike brašna
• supa od kocke (potrebno je 750 ml napravljene supe)
• so, biber, kari začin

Pripremite na sledeći način:

1. Ćuretinu iseći na šire parčiće i propržiti na ulju.
2. U to dodati pripremljenu supu od kockice, iseckani crn luk, so, biber i kari.
3. Sve to dinstati 35-40 minuta.
4. Tome dodati isceđene pečurke i dinstati jos desetak minuta.
5. Dodati brašno i mileram i mešati dok ne postane gušće.

Korisne informacije:

Ćuretina je savršen izvor proteina, koji imaju gradivnu i energetsku ulogu u našem organizmu i potrebni su nam za normalan rast i razvoj organizma. Ona nam pruža minerale poput gvožđa, kalcijuma, selena, magnezijuma, vitamina B12, siromašna je zasićenim mastima i pripada posnijim mesima.