Ako pokušavate da smanjite unos šećera i kalorija, možda ćete se okrenuti veštačkim zaslađivačima ili drugim supstitutima za šećer.
Veštački zaslađivači (poput aspartama, saharina, natren, sladijala ili drugih) su sintetičke zamene za šećer koji su mnogo puta slađi od šećera (čak 200 - 600 puta), imaju zanemarljivu energetsku vrednost (odlična alternativa šećeru jer ne dodaje skoro nikakve kalorije vašoj ishrani) i koriste se u malim količinama.
Visok unos šećera je opasan po naše zdravlje ali veštački zaslađivači takođe mogu imati negativni uticaj na naš organizam. Neki od negativnih zdravstvenih efekata konzumiranja veštačkih zaslađivača su: gojaznost, hipertenzija, bolesti srca, dijabetes tipa 2, rak, takođe su povezani sa migrenama i deperesijom.
Šećer i njegove alternative su u redu ako ih konzumiramo umereno i ne redovno. Ono što je važno je da napravite dobar izbor hrane na osnovu vašeg trenutnog zdravstvenog stanja kao i to kako šećer ili njegovi supstituti utiču na vas.
Redovna upotreba šećernih alkohola i prehrambenih proizvoda koji njih sadrže može dovesti do nadimanja, gasova i laksativnog efekta pa ako imate neke od ovih simptoma možda bi trebalo da se držite dalje od ovih zaslađivača. Ako ste skloni glavoboljama ili ako imate dijabetes možda ćete želete da izbegavate konzumni šećer.
Pogledajte neke od nedostataka ovih zaslađivača
Utiču na crevni mikrobiom
Studije su pokazale da neki veštački zaslađivači ( među kojima i saharin, sukraloza) mogu smanjiti broj dobrih bakterija u crevima, dovesti do njihove neravnoteže, izazvati netoleranciju na glukozu a sve to dovodi do probavnih tegoba kao što su gasovi, nadimanje, grčevi.
Dijabetes tipa 2
Ljudi koji konzumiraju veštačke zaslađivače imaju veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Menjanjem crevne mikrobiote oni mogu poremetiti i toleranciju na glukozu čime se povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa2, ozbiljnog i po život opasnog poremećaja.
Veća želja za šećerom
Zbog unosa ovih zaslađivača ljudi češće osećaju glad (nekada organizam ne može ovim zaslađivačima da zadovolji želju za šećerom) i potrebu da više jedu tokom dana (što dovodi do prejedanja) a sve to doprinosi povećanju telesne mase i riziku od dijabetesa.
Takođe pročitajte: Previše ŠEĆERA šteti našem organizmu
Veštački zaslađivači i hipertenzija
Žene koje unose zaslađivače dva puta dnevno imaju veći rizik od srčanih oboljenja i hipertenzije. Svi ozbiljni poremećaji povezani su sa ovim vrstama zaslađivača pa ih treba izbegavati ako vodite zdrav način života.
Veći rizik od gojaznosti
Veštački zaslađivači utiču na indeks telesne mase i procenat masti (prekomerno nakupljanje masti u organizmu dovodi do teških komplikacija i ozbiljnih poremećaja) u telu pokazala su istraživanja. Prekomerna telesna težina i gojaznost su česta pojava kod ljudi danas a ovi zaslađivača mogu doprineti tome.
