Magnezijum je važan mineral koji ima brojne funkcije u našem organizmu. Najviše ga ima u skeletu (kostima, zubima) oko 70 % a ostatak je u mekim tkivima i tečnosti. On je aktivator enzima, blagotvoran je za nerve, mišiće, kosti, zube, održava normalan nivo glukoze u krvi, snižava krvni pritisak, sprečava migrene i depresiju. Možda vas zanima: Hrana za dobro mentalno zdravlje Njegov nedostatak u organizmu može može se manifestovati čestim glavoboljava , nervozom, grčevima u mišićima, nesanicom , premorom. Preporučeni dnevni unos ovog minerala je između 310 i 400 mg , što zavisi od starosti i...

Šećerna bolest ili dijabetes je najčešće nasledna endokrina bolest koja se može javiti u svakom životnom dobu. Nedovoljna fizička aktivnost , neadekvatna ishrana, unos više ugljenih hidrata i masti takođe mogu povećati rizik od ovog oboljenja. Za osobe obolele od dijabetesa jako je važno da slede određeni režim ishrane u skladu sa njihovim potrebama kako bi bolest držali pod kontrolom i sprečili dalje komplikacije. Ishrana treba da obezbedi dovoljno ugljenih hidrata, masti, proteina, vitamina i gradivnih materija. Zbog poremećaja metabolizma ugljenih hidrata važni su vitamini B grupe, hrom dok...

Većina nas je dobro upoznata sa tim da konzumiranjem namirnica u sirovom obliku zadržavamo njihovu hranljivu vrednost, enzime, vitamine i minerale i dobre bakterije. Termičkom obradom namirnica gube se važni vitamin i korisni mikroorganizmi koji podržavaju dobru probavu i koji su korisni za celokupno zdravlje. Međutim izuzetak su nekoliko vrsta povrća koje bi svakako pre upotrebe potrebno termički obraditi Pasulj Pasulj je mahunarka puna proteina , biljnih vlakana, vitamina B grupe (folata), minerala kalcijuma, gvožđa, cinka, magnezijuma i antioksidanata koji čuvaju digestivni sistem...

Potrebni sastojci: 1 srednja glavica brokolija 1 manji ljubičasti luk 100 gr čedar sira iseckanog na kockice 100 gr slanine (ispržene i ohlađene) 2 kašike semenki suncokreta ili bundeve 40-50 gr majoneza 1 kašika jabukovog sirćeta so, biber po ukusu Pripremiti na sledeći način: U većoj posudi pomešati brokoli, ljubičasti luk, semenke bundeve, sir i slaninu. U manjoj posudi napraviti preliv od jabukovog sirćeta, majoneza, soli i bibera. Preliti preko salate i blago izmešati. Ostaviti u frižideru na par sati da se sastojci dobro sjedine.

Brojne studije su potvrdile da mediteranski režim ishrane koji akcenat stavlja na biljnu hranu i koji je karakterističan u zemljama poput Španije, Grčke, Italije pruža brojne zdravstvene blagodati uključujući dobro zdravlje srca , mozga, regulisanje telesne težine, manji rizik od nastanka dijabetesa , a i dobru kontrolu već postojećeg kao i prevenciju raka. On uključuje puno svežeg voća , povrća, orašastih plodova, ribe , mahunarki, semenki , integralnih žitarica i maslinovog ulja uz umerenu količinu vina, crvenog mesa i dodatog šećera. Ovaj režim ishrane uključuje vrlo malo zasićenih masti...

Tamnozeleno povrće ( spanać , kelj, blitva , zelje, brokoli ) donosi bogatstvo vitamina, minerala i fitonutrijenata i spada u najhranljivije povrće . Grupa ovog povrća obezbediće vam složene ugljene hidrate , biljna vlakna, proteine , vrlo malo masti i mnogo hranljivih sastojak a, antioksidanata, vitamina A, C, K, E , vitamine B grupe, folate, minerala magnezijuma, kalcijuma, gvožđa i kalijuma, a veoma malo kalorija. 100 grama sirovog brokolija daće nam nešto više od 30 kalorija, ista količina sirovog spanaća ima 23 kalorije, a 100 grama blitve 20 kalorija. Za dobro zdravlje očiju Mnogi...