Leblebija (Cicer arietinum) poznata i kao slanutak je vrsta mahunarki prepuna proteina, dijetalnih vlakana i složenih ugljenih hidrata. Čest je sastojak mediteranskih i indijskih jela, od nje se dobija bezglutensko brašno , glavni je sastojak hranljivog namaza humusa, veoma je dobar izvor minerala (gvožđa, magnezijuma, mangana, fosfora, kalijuma, kalcijuma), vitamina B6 (piridoksina) i folne kiseline (što čine leblebije odličnom hranom za trudnice ). Većina kalorija potiče iz ugljenih hidrata i pretežno ih čine skrob i vlakna, mada postoji i mala količina šećera. U leblebijama postoji mala...

Magnezijum i vitamin B6 Ako se koriste zajedno, kombinacija ovog vitamina i minerala može znatno olakšati mnoge zdravstvene probleme i doprineti kvalitetnijem životu. Magnezijum je mineral koji ima bezbroj uloga u našem organizmu: Opušta mišiće - njegov nedostatak dovodi do grčenja mišića Povoljno deluje na centralni nervni sistem - poboljšava san i smanjuje anksioznost i ima umirujuće dejstvo na celo telo Aktivator je enizima Blagotvoran je za srce Njegov nedostatak u organizmu dovodi do nervoze, premorenosti, grčeva mišića, poremećaj sna. Prirodni izvori ovog minerala su: Orašasti polodovi...