Selen je esencijalni mineral koji se nalazi u tragovima u organizmu i sa određenom fiziološkom ulogom. On pokazuje snažnu antioksidativnu zaštitu (štiti ćelije od oksidativnog stresa), doprinosi zdravoj funkciji štitine žlezde , dobrom radu imunološkog sistema, za reproduktivno, kognitivno zdravlje, srce, za zdravu i lepu kosu, kožu, nokte. Njegov nedostatak u organizmu može dovesti do bolova u mišićima i zglobovima (on sprečava muskulaturnu distrofiju ), problema sa štitinom žlezdom, propadanja kognitivnih funkcija (koncetracija, memorija, opažanje), pada raspoloženja, gubitka kose, pada...

Potrebni sastojci: 400 grama pilećeg filea 150 ml jogurta crni luk sveža paprika maslinovo ulje 1 kašika jabukovog sirćeta so, biber, beli luk u prahu Pripremiti na sledeći način: Napravite marinadu od soli, bibera, belog luka u prahu, jogurta, jabukovog sirćeta, maslinovog ulja (2 kašike) i u to stavite pileće meso iseckano na kockice. Ostavite tako da odstoji 2-3h. Papriku i crni luk iseckajte na kockice. Na štapiće za ražnjjće ređajte naizmenično, piletinu, crni luk, piletinu, papriku i tako dok ne popunite ražnjiće. Ovako pripremljeni ražnjići su najukusniji ako ih pečete na roštilju...

Potrebni sastojci: 700 gr pilećih grudi 2 čaše jogurta 3 kašičice začina karija 200 gr pirinča 2 čena belog luka sok od jednog limuna 1 kašika maslinovog ulja Pripremite na sledeći način: Piletinu isecite na parčiće i dodajte so, biber, sok od limuna i čen belog luka. Promešajte i ostavite da malo odstoji. Od jogurta, karija i malo soli napravite sos. U posoljenu i ključalu vodu sipajte pirinač. Kada je pirinač kuvan al dente (da bude dobro skuvan i da zadrži oblik) procedite ga i dodajte pola kašičice karija. Piletinu ocedite od limuna i pržite 15-20 min na umerenoj temperaturi. Pred kraj...

Pileća prsa pripadaju grupi „ mršavijeg mesa“ i odličan su izvor proteina sa vrlo malo masti. Proteini su nam neophodni za zdrav metabolizam i za povećanje i održavanje mišićne mase i snage. Cena piletine je uz to povoljna pa se lako može uključiti u zdravu ishranu. Pileća prsa bez kože sadrže malu količinu masti, manju od 3 grama i te masti čine uglavnom nezasićene masne kiseline. Porcija 85 grama pečenih pilećih prsa sa kožom daje nam: 166 kalorija 6,6 grama masti 25 grama proteina Pileća prsa kao nemasno meso su odlična za ljude koji vole meso zato što im zadovoljava potrebe za...