Čia semenke su blagog, neutralnog ukusa pa se obično dodaju raznim šejkovima, žitaricama, smutijima, jogurtu, a takođe se koriste za pravljenje hleba. Bogate su proteinima , vlaknima, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i folnom kiselinom. Dobar su izvor minerala bakra, fosfora, selena , gvožđa, kalcijuma, cinka i dodaju vašoj ishrani vitamine A, D, E. Kako ove semenke deluju na naše zdravlje? 1. Regulišu nivo šećera u krvi Mangan u ovim semenkama pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i time smanjuje rizik od nastanka dijabetesa . On stimuliše insulinsku osetljivost i doprinosi stabilnom...

Heljda, žitarica izuzetno bogata hranljivim materijama i korisna za naš organizam. Zašto bi trebalo da jedete heljdu? Heljda ima visok sadržaj minerala cinka, bakra, kalijuma . Kalijum - ima ulogu u regulisanju osmotskog pritiska telesnih tečnosti. On učestvuje u prenošenju nervnih i mišićnih nadražaja. Cink -pomaže jačanju imunološkog sistema i potreban je za zdravu kožu , kosu i nokte Nedostatak bakra može dovesti do anemije, smanjenog rasta i može dovesti do različitih neurodegenerativnih poremećaja. Ova žitarica se smatra kompletnim proteinom (sadrži svih 8 esencijalnih aminokiselina koje...

Vitamini (C, E, A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9) minerali (magnezijum, gvožđe, kalcijum, cink, bakar, mangan) masti, dijetalna vlakna,i proteini prisutni u pistaćima su odlični za vaše zdravlje. Evo razloga da ih što češće konzumirate: 1. Odbrana protiv dijabetesa Pistaći su bogati vlaknima i zdravim mastima koje povećavaju insulinsku osetljivost i stabilizuju nivo šećera u krvi čime smanjuju rizik za dijabetes. 2. Promoviše zdravlje srca Umereno konzumiranje orašastih plodova povoljno deluje na zdravlje srca i krvnih sudova. Pistaći su odličan izvor mononezasićenih masnih kiselina koje...

Kikiriki je, pored toga što je ukusna grickalica i odličan sastojak jela, veoma zdrava namirnica. Kikiriki je dobar izvor proteina , vitamina (E, C, niacin, folat) i minerala, mangana ali ima i visok sadržaj masti što ga čini veoma kaloričnom namirnicom. Presovanjem kikirikija dobija se bledo žuto, blago ulje sa izraženom aromom kikrikija koje se koristi u raznim kuhinjama sveta, zbog visoke tačke dimljenja idealno je za prženje . Drugi, a veoma omiljenji proizvod od kikirikija, je kikiriki puter, kremasti namaz koji se dobija mlevenjem kikirikija. Evo na koji način kikiriki utiče na naše...

Bademi su predstavnici jezgrastog voća i smatraju se izuzetno hranljivom namirnicom. Jezgro je bogato dijetalnim vlaknima , zdravim nezasićenim mastima, proteinima , mineralima (gvožđe, kalijum, magnezijum, mangan, fosfor, cink, selen, bakar), vitaminima (E, riboflavin, niacin, folna kiselina) i aromatičnim materijama u malim količinama koje im daje prijatan ukus. Ovo jezgrasto voće se najčešće konzumira sirovo, pečeno ili kao dodatak raznim salatama i jelima ili u obliku bademovog mleka koje je odlična zamena za kravlje mleko. Bademe možete jesti direktno, idealno na prazan stomak da biste...

Pekan orasi su jedna od najčešće korišćenih ukusnih orašastih plodova domorodaca Severne Amerike i Meksika. Pekan orah ima sladak i mastan ukus, bogati su proteinima , nezasićenim masnim kiselinama (omega 3 i omega 6 masnim kiselinama), vitaminima, mineralima i antioksidantima . Imaju sadržaj masti preko 70% što je najveći sadržaj među svim orašastim plodovima. Ovi plodovi su idelni kako za slatka tako i za slana jela, odlično se slažu uz pahuljice za doručak. Poznata „pita s pekanom“ je Američka poslastica u kome je pekan glavna komponenta. Zašto je dobro jesti ove orahe? 1. Čuvaju srce i...