Ako pokušavate da smanjite unos šećera i kalorija, možda ćete se okrenuti veštačkim zaslađivačima ili drugim supstitutima za šećer. Veštački zaslađivači (poput aspartama, saharina, natren, sladijala ili drugih) su sintetičke zamene za šećer koji su mnogo puta slađi od šećera (čak 200 - 600 puta), imaju zanemarljivu energetsku vrednost (odlična alternativa šećeru jer ne dodaje skoro nikakve kalorije vašoj ishrani) i koriste se u malim količinama . Visok unos šećera je opasan po naše zdravlje ali veštački zaslađivači takođe mogu imati negativni uticaj na naš organizam. Neki od negativnih...

Šećer je više od običnog začina, on čini našu hranu mnogo ukusnijom ali nažalost nije tako dobar kada je zdravlje u pitanju. Šećer ili saharoza je disaharid, tj. šećer koji se sastoji od dva monosaharida (prosta šećera) - glukoza i fruktoza. Previše šećera može naneti mnogo više štete našem organizmu nego što mislimo. Konzumiranje previše šećera povezano je sa ozbiljnim zdravstvenim problemima kao što su gojaznost , dijabetes tipa 2, kardiovaskularne bolesti i rak. Štetna dejstva šećera Gojaznost Prevelik unos šećera ostavlja ozbiljne posledice na organizam i zdravlje a gojaznost je još jedna...

Šećer je najvažnija sirovina za proizvodnju raznih konditorskih i drugih prehrambenih proizvoda. Šećer je u hemijskom pogledu čista saharoza i on se industrijski može dobiti iz šećerne repe i iz šećerne trske. Beli šećer se dobija postupkom rafinacije (u ovom slučaju hemijskim procesom prečišćavanja) iz šećerne repe . On sadrži saharozu 99% i iz njega je prilikom tehonološkog procesa proizvodnje sva melasa uklonjena ( melasa je nusproizvod pri tehnološkom postupku proizvodnje rafinisanog šećera iz šećerne repe ili šećerne trske, tamni gusti sirup koji u svom sastavu sadrži oko 50 % šećera (od...

Lipo Dijeta (Lipo Diet ili LipoDIET) je još jedna u nizu dijeta sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, ali za razliku od svih ostalih ova dijeta okrivljuje uglavnom šećere (tačnije fruktozu) , ne samo za povećanje kilograma već i opšte zdravstveno stanje našeg organizma. Detaljno o lipo dijeti možete pročitati na oficijalnom sajtu: https://www.LipoDiet.com Lipo dijeta, sa niskim sadržajem ugljenih hidrata i potpuno bez šećera je jedna od najefikasnijih dijeta. Njene pristalice pripisuju ishrani gubitak kilograma koji menja život. Dijeta se pozdravlja zbog smanjenja kilograma, sagorevanja više...

Smokva (Ficus carica), poreklom sa Bliskog Istoka i zapadne Azije. Mogu se pripremiti na više načina i sjajno se kombinuju sa mesom i sirevima. Osim jedinstvenog slatkog ukusa, smokva je dobar izvor hranljivih sastojaka, vitamina, antioksidanasa, minerala i vlakana, a pritom nemaju puno kalorija. Smokve su riznica hranljivih materija , sadrže vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, kalcijum , gvožđe, fosfor , mangan, natrijum, kalijum i hlor. Zašto je dobro jesti smokve? 1. Prevencija hipertenzije Suve smokve imaju puno kalijuma i malo natrijuma , a znamo da kalijum snižava krvi pritisak pa su...

Banane su tropsko voće koje vodi poreklo iz Jugoistočne Azije. Imaju visok sadržaj vlakana, ugljenih hidrata, kalijuma, fosfora, magnezijuma i nekoliko vitamina. Banana se konzumira sveža, kuvana u raznim jelima i takođe se koristi pasirana kao hrana za bebe. One su sjajan izvor vitamina C koji pomaže u jačanju imunološkog sistema. Banane nemaju holesterol, masnoću i natrijum i spadaju u veoma zdrave namirnice. Pogledajte kako ovo ukusno voće deluje na naš organizam: Za zdravo srce Banana sadrži kalijum i magnezijum. Kalijum , mineral koji snižava visoki krvni pritisak , štiti srce i...