Vitamin C je hidrosolubilan (lako rastvorljiv u vodi) i esencijalni vitamin koji naše telo ne može da sintetiše pa ga moramo uneti preko hrane. Ovaj vitamin je veoma nestabilan , vrlo lako ga razgrađuju visoke temperature (veliki procenat se gubi kuvanjem), prisustvo kiseonika, sunčeve svetlosti, dužim stajanjem namirnica na sobnoj temperaturi njegova koncentracija se smanjuje. Preporuka je jesto namirnice bogate ovim vitaminom što više u svežem stanju , a ako se kuvaju, neka to bude što kraće u što manjoj količini vode. On ima mnogo uloga u našem organizmu: -On je moćan antioksidans , štiti...

Doručak je najvažniji obrok jer ima važnu ulogu na psiho-fizičku kondiciju i raspoloženje. Energetski treba da bude dovoljno jak, da sadrži sve važne hranljive sastojke i da bude lako svarljiv. Ovsena kaša je pravi izbor za doručak - obezbediće nam energiju, daće nam važne vitamine, minerale i makronutrijente, neće nam opteretiti organe za varenje i jedan je od najzdravijih obroka. Ovsena kaša, govorimo o čistoj kaši koja je bez dodatog šećera, aroma, sintetičkih vitamina i ostalih aditiva, je integralna namirnica prepuna važnih makro i mikroutrijenata, složenih ugljenih hidrata, dijetalnih...

Ribizle pripadaju grupi bobičastog voća, čije bobice mogu biti bele, crvene i crne . Berba plodova se obavlja od juna do avgusta. Kao i druge bobice, ribizle su odličan izvor vlakana, vitamina C, antioksidanata i drugih važnih nutrijenata i pripadaju veoma lekovitom i hranljivom voću. Njihove bobice se prerađuju u sokove, koncetrate, sirupe, džemove, slatka, nadeve za pite ili se smrzavaju. Koje su to prednosti njenog korišćenja? Ona jača imunitet, čuva kosti i štiti od anemije Ribizla je bogata vitaminom C (naročito crna ribizla) koji doprinosi normalnoj funkciji imunog sistema (štiti nas od...

Pomorandže pripadaju grupi južnog voća i pored toga što su veoma ukusne, izuzetno su dobre za naše zdravlje. One obiliuju važnim vitaminima (C, B grupe, E, K), mineralima (kalijum, cink, gvožđe, kalcijum, magnezijum) dijetalnim vlaknima i vodom. One štite naš organizma od raznih virusa, bakterija, jačaju zube, neguju kožu, dobre su za trudnice . Ceđenjem sveže pomorandže dobijamo sok koji je pored jako lepog i osvežavajućeg ukusa veoma hranljiv i zdrav napitak, koji ne opterećuje organizam, već ga osvežava i budi pa se često poslužuje pre doručka (on podstiče lučenje sokova za varenje ali ako...

Letnje temperature ne smemo olako shvatiti jer zbog prirodne reakcije našeg organizma na vrućinu, gubimo velike količine tečnosti koju moramo nadoknaditi. Nakon vrlo kratkog izlaganja tela visokoj temperaturi javlja se i posledica koju prvo osetimo - žeđ . Vaše telo najbolje funkcioniše u određenom temperaturnom opsegu, ali kada su temperature visoke, ono se previše zagreje, pa je potrebno da se rashladi. Znojenje je prirodan proces kojim se se telo oslobađa toksina i štetnih materija i hladi od prekomerne spoljne temeperature, ali problem je u tome što prekomerno znojenje može dovesti do...

Tokom leta kada su visoke temperature i kada se više krećemo i više vremena provodimo na otvorenom više se i znojimo. Kada su temperature visoke važno je unositi više tečnosti kako bismo održavali normalnu telesnu temperatura tela i bili hidrirani i zdravi. Pridržavajte se ovih saveta i ostanite hidrirani: Unosite dovoljno tečnosti Uglavnom se fokusirajte na vodu jer ništa ne može utoliti žeđ tako dobro kao voda, a ako unosite druge napitke, odaberite one niskokalorične ili napitke bogate kalcijumom, poput mleka (sadrži 87% vode). Izbegavajte slatke gazirane napitke (puni su šećera i aditiva)...