Pored svog bogatog ukusa i prirodne slatkoće urme su i hranljivo voće koje može pružiti brojne zdravstvene koristi i zaštiti vaš organizam. Urme su prirodni čuvar vašeg organizma, pune važnih hranljivih sastojaka, vitamina i minerla koji jačaju imunološki sistem u borbi protiv bolesti i infekcija. One su izvor prirodnih ugljenih hidrata (glukoze, fruktoze, saharoze), biljnih vlakana, vitamina (K, A, B grupe), minerala (cinka, kalijuma, gvožđa, kalcijuma, mangana) i važnih antioksidanata . Dostpune su na tržištu kao sveže ili sušene , odlične su za užinu, možete ih dodavati u razne poslastice...

Bademi su jezgrasto voće bogato zdravim masnoćama i proteinima (bitnim za rast i razvoj organizma, dobro zdravlje kostiju i jačanje mišićne mase) koji mu daju tu visoku hranljivu vrednost. Takođe je bogato dijetalnim vlaknima, a siromašno ugljenim hidratima pa se sporije vare, drže nam sitost i pomažu u snižavanju holesterola i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Ovo voće je odlična grickalica za užinu, a nezaslađeno bademovo mleko je idealno za smutije, umake. Bademovo brašno je bezglutenski proizvod, pogodan za različite poslastice, dok je bademov puter savršen, ukusan i zdrav namaz, recimo...

Kinoa pripada porodici Amaranthaceae ali se zbog slične tehnike uzgoja, načina pripreme i iste hranljive vrednosti njene semenke svrstavaju u žitarice. Zrno kinoe je prepuno hranljivih materija proteina, esencijalnih masnih kiselina, dijetalnih vlakana, vitamina , minerala i čest je sastojak vegeterijanskih obroka , a pritom je i bez glutena pa je pogodno za osobe osetljive na gluten i osobe sa celijakijom. U prodavnicama se može naći kao crvena , bela i crna . Zrno kinoe se kuva kao i pirinač i odlično je za supe, čorbice, pljeskavice, u kombinaciji sa drugim žitaricama kod pripreme hleba ili...

Orasi su predstavnici jezgrastog voća (koje uključuje badem, lešnik, indijski orah) i imaju visoku hranljivu vrednost. Njihovo jezgro je bogato „zdravim“ mastima, belančevinama , vlaknima vitaminima i mineralnim materijama i mogu biti hranljiva i zdrava užina ili ukusan dodatak širokom spektru recepata, slanim jelima, salatama, kašama sa žitaricama, kolačima. Mladi zeleni plodovi oraha puni su joda, gvožđa, vitamina C, koriste se za proizvodnju likera orahovače koja ima blagotvrono dejstvo na naš imunitet, ona je i stari narodni lek za štitinu žlezdu zahvaljujući visokoj koncetraciji joda...

Limeta citrusno voće, siromašno kalorijama ali veoma bogato vitaminom C i drugim hranljivim materijama koji jačaju naš organizam i štite nas od raznih bolesti. Ona je dobar izvor kalijuma, gvožđa , kalcijuma, folata, vitamina B6 . Spoljašnji deo kore je bogat eteričnim uljima . Sok od limete može se koristiti za salate, prelive, marinade, ribu i morske plodove, limeta je odlična za koktele. Imunitet U hladnim danima koji nam predstoje imunitet treba da bude bolji i jači, namirnice bogate vitaminom C vam mogu pomoći u tome, a limeta je jedna od njih. Ona je prebogata ovim vitaminom (zadovoljiće...

Suncokret (Helianthus annuus) je jednogodišnja biljka koja se kod nas počela gajiti tek posle Prvog svetskog rata, a danas je u našoj zemlji glavna sirovina za dobijanje ulja. Ulje suncokreta pripada najkvalitenijim uljima jer je bogato linolnom esencijalnom masnom kiselinom , koji naše telo ne može da sintetiše već se mora uneti hranom. Semenke suncokreta su bogate vitaminima, zdravim mastima , proteinima i kako su dostupne tokom cele godine predstavljaju zdravu užinu i odličan dodatak salatama . Većina kalorija u semenkama suncokreta potiče iz masti, zdravih za srce mononezasićenih i...