Bundeva , naučno poznata kao Cucurbita pepo je jedna od najhranljivijih jesenjih namirnica. Ova niskolaroična namirnica ( 1 šolja kuvane bundeve daje nam samo 49 kalorija ) je bogata vodom, dijetalnim vlaknima, vitaminima A, C, E, folatima, mineralima kalijumom, magnezijuomom, gvožđem i antioksidantima koji čuvaju dobar vid, dobro zdravlje srca i podržavaju imunitet. Odlična je kuvana , pečena, na pari i obavezno bi trebala da se nađe na vašem meniju tokom sezone. Semenke bundeve su takođe veoma korisne i lekovite, one su bogate cinkom (koji jača imunitet, štiti kožu i gustinu kostiji)...

Tokom cele godine, a naročito tokom zimskog perioda kada je naš organizam najosetljiviji i kada smo posebno izloženi prehladi i gripu jak imunitet je ono prvo na šta treba da obratimo pažnju. Osobe sa jakim imunitetom lakše podnose stresne situacije, imaju veću otpornost organizma na virusne, bakterijske i druge infekcije. Kombinacija meda, badema, lešnika, suvog grožđa, polenovog praha predstavlja pravu energtesku bombu sa važnim hranljivim sastojcima, vitaminima, mineralima koja ima veliki uticaj na imunitet, daje energiju, štiti organizam od premorenosti, jača imunitet, poboljšava...

Grašak (Pisum sativum) pripada mahunarkama i osim svog prilično slatkog, skrobastog ukusa, zeleni grašak je dobar izvor hranljivih sastojaka, vitamina i minerala koji će blagotvorno delovati na vaš organizam. Njegovim konzumiranjem dobijamo biološki vredne proteine (koji imaju gradivnu i energetsku ulogu u našem organizmu), važne aminokiseline, biljna vlakna, ugljene hidrate, vitamine (C, K, tiamin, folate), minerale (bakar, gvožđe, mangan) i sve to sa malo kalorija. Zašto je dobro jesti grašak: Poboljšava vaš imunitet Jak imunitet je osnova dobrog zdravlja, neophodan je za borbu protiv raznih...

Limeta citrusno voće, siromašno kalorijama ali veoma bogato vitaminom C i drugim hranljivim materijama koji jačaju naš organizam i štite nas od raznih bolesti. Ona je dobar izvor kalijuma, gvožđa , kalcijuma, folata, vitamina B6 . Spoljašnji deo kore je bogat eteričnim uljima . Sok od limete može se koristiti za salate, prelive, marinade, ribu i morske plodove, limeta je odlična za koktele. Imunitet U hladnim danima koji nam predstoje imunitet treba da bude bolji i jači, namirnice bogate vitaminom C vam mogu pomoći u tome, a limeta je jedna od njih. Ona je prebogata ovim vitaminom (zadovoljiće...

Godži bobice (Licium barbarum) su crveno-naradžasto bobičasto voće koje vodi poreklo iz Kine gde se koristi više od 3000 godina u drevnoj kineskoj medicini zbog svog lekovitog dejstva i bogatog sadržaja vitamina i antioksidanata. One su pune antioksidanata, biljnih vlakana, proteina (znatno veći sadržaj nego bilo koje drugo voće i uz to nam pružaju sve esencijalne aminokiseline neophodne našem organizmu), vitamina (A, C), minerala (cinka, gvožđa, selena, kalcijuma). Pružaju nam malo bakra, mangana, magnezijuma. Njihova narandžasto-crvena boja potiče od karotenoida, koji ih čine namirnicom sa...

Suncokret (Helianthus annuus) je jednogodišnja biljka koja se kod nas počela gajiti tek posle Prvog svetskog rata, a danas je u našoj zemlji glavna sirovina za dobijanje ulja. Ulje suncokreta pripada najkvalitenijim uljima jer je bogato linolnom esencijalnom masnom kiselinom , koji naše telo ne može da sintetiše već se mora uneti hranom. Semenke suncokreta su bogate vitaminima, zdravim mastima , proteinima i kako su dostupne tokom cele godine predstavljaju zdravu užinu i odličan dodatak salatama . Većina kalorija u semenkama suncokreta potiče iz masti, zdravih za srce mononezasićenih i...