Vitamin E je liposolubilan vitamin (rastvorljiv u mastima), sa antioksidativnim dejstvom. Ovaj vitamin nam je neophodan za jak imunološki sistem, za zdrave krvne sudove, usporava starenje ćelija i održava kožu mladom. Manjak vitamina E je redak, ali svakako se fokusirate na ove namirnice i osigurajte redovan unos vitamina E. Brokoli Ova kupusnjača je dobar izvor proteina i vitamina E. Odličan je za detoksikaciju organizma, snižava loš holesterol i ima antikancerogena dejstva. Da bi ste zadržali sve hranljive sastojke iz njega nemojte ga obrađivati na visokoj temperaturi, kratkotrajno...

Badem, naučno je poznat pod nazivom Prunus amigdalus ili Prunus dulcis. Rodom je sa Bliskog Istoka, Severne Afrike i Indije. Ukus badema kreće se od slatkog do gorkog. Slatki bademi su jestivi, a gorki se koriste za bademovo ulje. Konzumira se sirov, pečen, a koristi se i kao sastojak u salatama i drugim jelima. Bademovo mleko koristi se kao alternativa kravljem mleku. Kako badem deluje na naš organizam? Bademi su izuzetno hranljiva namirnica, bogati su biljnim vlaknima, proteinima, nezasićenim masnim kiselinama, magnezijumom, gvožđem, bakrom, cinkom, manganom, fosforom, vitaminom A, E...

Brazilski orah (Bertholletia ekcelsa), je veoma hranljiva vrsta oraha koja dolazi sa stabla brazilskog oraha u Južnoj Americi. Brazilski orašasti plodovi mogu se jesti u celom obliku ili se njihovo esencijalno ulje može izdvojiti i koristiti za lekove. Ovaj orašasti plod je dobar izvor hranljivih sastojaka proteina (sa važnim esencijalnim aminokiselinama), masti, vitamina (B1, E, C) i minerala (selen, bakar, fosfor, magnezijum, mangan). Kako konzumiranje ovog orašastog ploda utiče na naše zdravlje? 1. Čuva srce Brazilski orasi imaju visokog sadržaj zdravih nezasićenih masti i vlakana. Ove...

Suncokret je jednogodišnja biljka iz porodice glavočika i kod nas je počeo da se gaji posle Prvog svetskog rata. Semenke suncokreta su odličan izvor aminokiselina, dijetalnih vlakana, vitamina B grupe, vitamina E (moćnog antioksidanta) i minerala bakra, magnezijuma, gvožđa, kalijuma, mangana, kalcijuma, fosfora, selena i cinka. Ulje suncokreta se ubraja u najkvalitetnija ulja jer je bogato linolnom kiselinom, koja je esencijalna masna kiselina i dobro je za srce. 1. Ove semenke su izvor dobrih nezasićenih masti i vitamina E Semenke suncokreta imaju zdrave monozasićene i polinezasićene masne...

Kupina naučno poznata kao Rubus fruticosus, čiji plodovi mogu biti sitni i krupni, tamnocrveni ili crni je izuzetno zdravo i ukusno voće. Ovo jagodasto voće je dobar izvor hranljivih sastojaka, dijetalnih vlakana, minerala mangana, bakra, gvožđa, cinka, magnezijuma i vitamina C, K, E, B5, B9. Prerađuju se u sokove, sirupe, želirane proizvode, mogu se naći i u zamrznutom obliku pa su nam dostupne preko cele godine. Evo zašto bi trebalo da jedete kupine: 1. One su odličan izvor antioksidansa Antioksidanti poput vitamina C i E, karotena, likopena, luteina koji se nalaze u kupini smanjuju rizik...

Lešnik, pripada grupi jezgrastog voća zajedno sa bademom, lešnikom, orahom, pitomim kestenom. Bogati su mastima, belančevinama, antioksidantima, mineralnim materijama ( kalcijum, gvožđe, kalijum, cink, mangan), vitaminima (B grupe, vitamin E), a u malim količinama sadrže aromatične materije koji daju specifičan ukus proizvodima. Zbog visokog sadržaja belančevina i masti lešnici imaju veliku hranljivu vrednost. Ovo su razlozi da što češće konzumirate lešnike: 1. Prevencija raka Lešnici imaju antioksidante koji su pravi borci protiv raka. Studija pokazuje da vitamin E neutrališe štetne slobodne...