Kivano (naučno poznat kao Cucumis metuliferus) ili afrička rogata dinja je voće koje vodi poreklo iz Afrike i pripada porodici krastavca, dinje i tikvica. Danas se može videti da ovo egzotično voće uspeva i kod nas, lako se gaji, ne zahteva neke specifične uslove, a veoma je zdrava namirnica koja se može jesti preko cele godine. Kada plod bude žutonarandžaste boje , znak je da je dobro zreo i tad je najslađi i najukusniji za konzumiranje. Meso ploda je jako zelene boje, ima puno semenki i po ukusu podseća na bananu i krastavac sa blagom aromom citrusnog voća. Ovi ukusni i sočni plodovi...

Potrebni sastojci: 1 vezica svežeg peršuna 1/2 šolje pinjola 4 čena belog luka 5 listića sveže nane 60 gr parmezana 1 limun pola šolje maslinovog ulja so, šećer Uputstvo za pripremu: Oprane i osušene listiće peršuna iseckajte na krupnije. Sitno iseckani beli luk propržite u tiganju. Stavite u blender peršun, nanu, maslinovo ulje i kratko izblendirajte. Dodajte pinjole, beli luk, limunov sok, so i malo šećera pa sve to dobro izblendirajte dok ne dobijete gust sos. Korisne informacije: Peršun izuzetno lekovita biljka, bogata mineralima (gvožđe, kalijum, magnezijum), vitaminima (B12, A, C). Ovaj...

Breskve su koštičavo voće, puno vode, biljnih vlakana, šećera, proteina, vitamina (A, C, E, B grupe), minerala (kalijuma, magnezijuma, kalcijuma, gvožđa) i pored svog osvežavajućeg i prijatno slatkog ukusa ona ima i lekovito dejstvo na naš organizam. Pomaže u borbi sa anemijom Ovo sočno voće je bogato gvožđem (koji ulazi u sastav hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca) i vitaminom C (koji poboljšava apsoprciju ovog minerala) pa je odlično za osobe koje su sklone anemiji. Snižava krvni pritisak Kao namirnica sa visokim procentom kalijuma, snižava krvni pritisak , doprinosi pravilnom srčanom ritmu...

Kupine pripadaju grupi bobičastog voća i pored toga što su veoma ukusne, sočne i osvežavajuće one su i veoma zdrave i hranljive. To je niskokalorično voće sa malo ugljenih hidrata, odličan izvor dijetalnih vlakana, antioksidanata, vitamina C, K, E, A, folata, minerala mangana , kalijuma, magnezijuma , gvožđa, kalcijuma . Folati u njima ih čine dobrom hranom za trudnice, doprinose normalnom razvoju ploda i sprečavaju rođenje beba sa deformitetima. Antioksidant lutein u njima štiti oči od štetnog UV zračenja i smanjuje rizik od degnerativnih bolesti oka. Folati, gvožđe i vitamin C u njoj...

Godži bobice (Licium barbarum) su crveno-naradžasto bobičasto voće koje vodi poreklo iz Kine gde se koristi više od 3000 godina u drevnoj kineskoj medicini zbog svog lekovitog dejstva i bogatog sadržaja vitamina i antioksidanata. One su pune antioksidanata, biljnih vlakana, proteina (znatno veći sadržaj nego bilo koje drugo voće i uz to nam pružaju sve esencijalne aminokiseline neophodne našem organizmu), vitamina (A, C), minerala (cinka, gvožđa, selena, kalcijuma). Pružaju nam malo bakra, mangana, magnezijuma. Njihova narandžasto-crvena boja potiče od karotenoida, koji ih čine namirnicom sa...

Suvo grožđe je jedno od najpoznatijih, najpopularnijih i najčešće jedenih suvih plodova, odličan su izvor energije, dobra zamena za nezdrave slatkiše i veoma hranljiva i zdrava namirnica. Ova namirnica nam pruža vitamine (C, E, A, B1, B2, folate), minerale (gvožđe, magnezijum, bakar, cink, kalcijum), dijetalna vlakna, izvor su prirodnog šećera (glukoze i fruktoze) i jakih antioksidanata koji dopronose normalnoj funkciji organizma i čuvaju naše zdravlje. Količina ugljenih hidrata, kalorija i vlakana u belom suvom grožđu sličan je tamnom suvom grožđu. Kako ono deluje na naš organizam...