KOZJE MLEKO je visokohranljiva namirnica prepuna kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka, bakra, selena, vitamina B grupe (bitnih za nervni sistem), zdravih masnih kiselina, proteina i esencijalnih aminokiselina koji jačaju naš imuni sistem i pružaju niz drugih pozitivnih terapeutskih svojstava bitnih za naše dobro zdravlje. Visok udeo kalcijuma i fosfora čine ovu namirnicu pogodnom za osobe sa osteoporozom , minerali gvožđe i bakar ( 4x više se nalazi bakra nego u kravljem mleku) su naročito važni za osobe sa anemijom , dok su selen i cink bitni za jak imunitet . Sadržaj proteina i važnih...

Mandarine pripadaju grupi citrusnog voća koje je puno vitamina, vlakana i drugih važnih biljnih supstanci i njihovo redovno konzumiranje može pružiti brojne zdravstvene koristi. One su odlična voćka za užinu, savršen sastojak smutija ili deo voće salate. Miris mandarine može poraviti raspoloženje , smanjiti stres i ublažiti sipmtome depresije. Za veću otpornost organizma Ukusno voće kao što su mandarine pružiće vam više od 1/4 preporučenog dnevnog unosa za vitaminom C koji doprinosi normalnoj funkciji imuniteta, za dobro zdravlje kože, srečava anemiju, stvara kolagen koji regeneriše desni...

Kumin (latinskog naziva Cuminum cyminum ) je skrivenosemenica koja pripada istoj porodici gde i peršun i komorač. Njegovo aromatično seme koje podseća na kim (ali je drugačije arome, mirisa i ukusa i krupnije) glavni je sastojak u Indiskoj i Latinoameričkoj kuhinji. Ovaj začin koji vodi poreklo iz Indije je izvor antioksidanata (flavonoida), kalcijuma , gvožđa (za anemične osobe je odličan), vitamina A i godinama unazad ljudi su ga koristili za različite tegobe, od probavnih smetnji do glavobolje. Možda vas zanima: 8 namirnica bogatih gvožđem koje će vam pomoći u borbi sa anemijom Kumin ili...

Folna kiselina (folat) je hidrosolubilan vitamin iz grupe B vitamina koji naše telo ne može da sintetiše i skladišti pa je potrebno uneti ga u organizam preko hrane. Ovaj vitamin je potreban za dobru funkciju imunološkog sistema, nervnog sistema, podstiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, neophodni su za zdravu trudnoću (bitni su za pravilan razvoj ploda), smanjuje nivo homocisteina u krvi (visok nivo homocisteina povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti), poboljšava koncentraciju, pamćenje, smanjuje umor, iscrpljenost, poboljšava kvalitet kože, ublažava bolove. Istraživanja su pokazala da...

Svinja mangulica je stara rasa svinje nastala ukrštanjem domaće "šumadinke" i dve mađarske sorte, koju karakteriše jednostavniji uzgoj i bolja otpornost na mnoge bolesti (u poređenju sa klasičnom vrstom svinja), a sve to ima veliki uticaj na kvalitet mesa. Meso magnulice je izvanrednog ukusa i idealno je za proizvodnju raznih suhomesnatih proizvoda poput slanine, raznih kobasica, sušene šunke itd. Sadržaj holesterola u ovom mesu je 50 % manji u odnosu na sadržaj u mesu svinja drugih rasa. “Dobri “ HDL holesterol, koji tu dominira, nosi “loš” LDL holesterol iz krvi do jetre gde se eliminiše iz...

Kivi je južno voće sa malo kalorija, a puno vitamina (C, A, folatima, E), minerala (bakar, kalijum), enzima, dijetalnih vlakana i antioksidanata koji stimulišu imunološki sistem, podržavaju dobro zdravlje srca, organa za varenje, pomažu u kontroli simptoma astme i doprinose normalnom funkcionisanju celokupnog organizma. Mineral bakar potpomaže asporpciju gvožđa, stimuliše proizvodnju crvenih krvnih zrnaca , bitan je za zdrave kosti, nerve i imunitet. Folati čiji je kivi dobar izvor doprinose normalnom razvoju ploda i sprečavaju rođenje beba sa deformitetima pa je ova voćka dobra i za trudnice...