Keleraba (naučno poznata kao B. oleracea var. Gongylodes) je dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača (gde pripadaju kupus, brokoli, karfiol) i veoma je hranljivo i ukusno povrće. Ovo niskokalorično povrće je bogato vodom ( 91 % ), ugljenim hidratima (od kojih više od polovine čine dijetalna vlakna) kalijumom , vitaminom C i dobrom koncetracijom kalcijuma, gvožđa , fosfora, magnezijuma i vitamina B grupe (koji doprinose normalnom funkcionisanju nervnog sistema i normalnom energetskom metabolizmu, smanjuju stres, umor, poboljšavaju pamćenje). Kod ove biljke lišće, stabljika i plod su jestivi...

Potrebni sastojci: 1/2 kg crnog luka 2 jaja 100 ml svetlog piva brašno, so, aleva paprika, ulje za prženje Pripremite na sledeći način: Iseći crni luk na tanke kolutiće i posoliti. Umutiti jaja, dodati pivo, alevu papriku i brašno da smesa bude malo gušća nego za palačinke. Kolutiće luka umakati u napravljenu smesu i pržiti na vrelom ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Odlično idu kao prilog uz meso.

Pripadate onima koji vole slađu kafu, slatkiše, ali ipak Vas brinu kalorije koje unosite sa njima i koji se mogu odraziti negativno, ne samo na Vašu liniju nego i na zdravlje (previše šećera negativno se odražava na zdravlje naših zuba, može dovesti do gojaznosti, insulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2)? Za poboljšanje ukusa proizvoda umesto šećera na tržištu možemo naći razne veštačke zaslađivače (poput saharina, aspartmana, natrena) koji nemaju energetsku vrednost, ne dolazi do promene koncentracije šećera u krvi pa dijabetičari mogu da ih koriste. Jedan od prirodnih zaslađivača i...

Potrebni sastojci: 500 gr kora za pitu 400 gr mlevenog mesa 4 jaja 2 glavice crnog luka 180 gr kisele pavlake so, biber, ulje i malo kisele vode Pripremite na sledeći način: Na ulju kratkotrajno propržiti iseckani crni luk dok ne omekša i postane providan. U to dodati meso i dinstati dok meso ne porumeni. Dodati dva umućena jaja, posoliti, pobiberiti po ukusu i dobro promešati. U podmazan pleh ređati po tri kore ( svaku koru posebno poprskati mešavinom kisele vode i ulja), a svaku treću koru filovati mesom. Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore. Kada su sve kore složene, pitu iseći na...

Heliko bakterija je gram negativna bakterija, anaerobna (živi bez pristustva kiseonika) i veoma otporna bakterija, koja može preživeti čak i u kiseloj sredini želuca i opstati u veoma nepovoljnim uslovima. Ova bakterija najčešće naseljava sluzokožu želuca i dvanaestopalačnog creva i jedan je od glavnih uzročnika gastritisa, čira na želucu, čira na dvanaestopalačnom crevu ako se ne leči na vreme. Osobe inficirane ovom bakterijom obično nemaju nikakve simptome ali kako se bolest razvija pojavljuju se i simptomi poput problema sa varenjem, nadimanj e i gasovi, mučnina , gorušica i bol u zelucu. U...

Potrebni sastojci: 400 gr testenine 150 gr suvog mesa 150 gr neslanog kikirikija 2 kuvana jaja 3 kisela krastavca 100 gr kačkavalja 1 kisela paprika 2 kisele pavlake 150 gr majoneza Pripremite na sledeći način: Testeninu skuvati, ocediti i ohladiti. Sastojke poput krastavčića, paprike, kuvanih jaja, kačkavalja, suvog mesa i kikirikija iseckati na kockice. U to dodati pavlaku, majonez i testeninu i sve lagano izmešati Servirati u tanjir i ukrasiti listićima peršuna.