Kakao, plod drveta kakaovca, je važna sirovina za proizvodnju konditorskih proizvoda u prvom redu ukusne čokolade, raznih krema, slatkih poslastica, dezerata koje svi obožavamo ali kakao može takođe da pruži mnoge zdravstvene koristi, odličan je izvor antioksidanata , gvožđa, cinka , vitamina C i smatra se jednom od najhranljivijih namirnica. Antioksidanti koji se nalaze u kakau neutrališu štetne slobodne radikale, štite organizam od njihovog štetnog dejstva, usporavaju starenje, podmlađuju kožu, smajuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka, degenerativnih bolesti (Alchajmerove). Kakao...

Vitamin D liposolubilan vitamin (rastvorljiv u mastima) je zastupljen u najmanje deset oblika, od kojih su dva najvažnija oblika vitamin D2 i D3 koji se sintetišu u koži pod dejstvom ultraljubičastih sunčevih zraka. Retko se javljaju u biljikama i njihovi glavni izvori su uglavnom proizvodi životinjskog porekla, žumance jajeta je dobar izvor ovog vitamina. Njegov nedostatak u organizmu dovodi do pada imuniteta, lošeg raspoloženja, čestih alergija, bolova u mišićima, problema sa varenjem. Bitan je za pravilan rast i razvoj kostiju i zuba Vašem telu je potreban ovaj ključni vitamin da bi...

Cimet se koristi u medicinske svrhe hiljadama godina unazad. Evropljani u srednjem veku mešali su cimet sa mesom kao konzervansom, dok su ga Grci koristili kod probavnih tegoba. Danas cemo govoriti o cimetu kao namirnici koja nam može pomoći u mršavljenju. Cimet je prepun vlakana , hranljivih materija koje su neophodne za postizanje tog „punog“ osećaja koji signalizira našem mozgu da je obrok završen čime se kontroliše unos kalorija i sprečava prejedanje. Vlakna omogućavaju dobro varenje, elimišu toksine iz organizma, smanjuju nadutost i povoljno deluju na ceo organizam. Istraživanja su...

Kad osetite prve simptome prehlade , trebalo bi da poradite na svom imunitetu. Ishrana na bazi voća, povrća, integralnih žitarica, mahunarki i drugih namirnica bogatih važnim hranljivim sastojcima i nutrijentima, naročito cinkom, magnezijumom i vitaminom C pomoći će vam da ojačate vaš imunitet i pomoći da se brže izborite i oporavite. Cink Cink je esencijalni mineral koji ima mnogo važnih uloga u našem organizmu, neophodan je za normalan rast i razvoj, za dobar rad digestivnog sistem i apsoprciju hranljivih materija, za brže zarastanje rana, za dobro zdravlje kose, kože i noktiju. On doprinosi...

Približava nam se jesen polako ali i period kada kreću virusi koji mogu biti veoma iscrpni po naš organizam. Sada je vreme da poradimo na svom imunitetu , da ga osnažimo kako bi nas zaštitio od prehlade i gripa. Naravno prednost uvek treba davati prirodnim sredstvima , a ehinacea je pravi primer za to kako da na bezbedan i efikasan način to postignemo. Echinacea je višegodišnja biljka koja se obično uzgaja u Severnoj Americi i Evropi. U sastavu ima polisaharide, flavonoide, tanine, eterična ulja, vitamine A, C, minerale gvožđe, bakar, kalijum, kalcijum, magnezijum i ima lekovito dejstvo na naš...

Gljive su niskokalorična namirnica sa dosta hranljivih materija, proteina, vlakana, antioksidanata koji pozitivno utiču na naš organizam. Pečurke dodaju ukus jelima, imaju vrlo malo natrijuma i masti (od kojih većinu čine polinezasićene masti dobre za srce) što ih čini zdravim izborom namirnica. Dobar su izvor bakra (koji poboljšava apsorpciju gvožđa, pa su gljive dobre u borbi sa anemijom) Gvožđa (koji je bitan za sintezu hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, određenih hormona, aminokiselina) Kalijuma (minerala koji snižava krvni pritisak, doprinosi normalnoj funkciji mišićnog i nervnog...